Говядину очень мелко порубить (сделать рубленый фарш)Мелко порезанный лук пассировать на среднем огне минут пять в небольшом количестве маслаК луку добавить рубленую говядину и жарить до того момента пока не испарится вся жидкостьЗатем добавим сметануПосолить, добавить карри. Тушить говядину в сметане и со специями 10 минут.Готовую массу переложить в форму для запеканияБаклажаны порезать кружочками толщиной 1.5 сантиметра, посолить. Через 15 минут промыть холодной водой и выложить на бумажное полотенце. Затем обжарить на растительном масле с двух сторон Обжаренные баклажаны выложить в форму для запекания на мясоСлегка посыпать натертым сыромС 2 сторон обжарить цукиниВыложить их на посыпанные сыром баклажаныПосыпать натертым сыромВымытые и высушенные помидоры нарезать тонкими кружочкамиПомидоры выложить на посыпанные сыром цукиниПосыпать натертым сыром и сверху положить ещё по обжаренному баклажану, посыпать сыромНа самый верх нашего шедевра положить крышечки из помидорПосыпать кунжутомПоставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минутПодавайте готовое блюдо на листьях салата. Приятного Вам аппетита!
300гр 1шт 1шт 3столовых ложки 100гр(можно любой ) по вкусу 3-4столовых ложки 2шт по вкусу по вкусуРецепт приготовления
Общее время приготовления составляет приблизительно
Блюда из говядины
Блюда из говядины, Салаты. Пошаговые кулинарные рецепты с фотографиями на Receptpoisk.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий