шведские ноживые фирмы

«АиР», НОКС, «Южный крест»: русские ножи

Еще один легендарный шведский нож с 1995 года выпускает фирма Fallkniven. F1 был принят на вооружение ВВС Швеции как официальный нож для выживания. При этом он мало напоминает оружие супергероя. Скорее, просто прекрасный элегантный охотничий нож.

Mora 2000 ЂЂЂ любимейший клинок ножеманов. Его называют «рабочей лошадкой» за универсальность (им можно и тушу разделать, и резьбой по дереву заняться), прочность, демократичную цену. «Мора» сделана из нержавейки и пластика (прилагаются пластиковые ножны), длина лезвия ЂЂЂ 115 мм, вес без ножен ЂЂЂ 95 граммов. Традиционный шведский рыбачий нож выпускает Mora of Sweden ЂЂЂ фирма, образовавшаяся в 2005 году после слияния двух производителей: Frosts и KJ Eriksson. Обе фабрики с начала ХХ века работали в маленьком городке Мора и ставили на ножи одинаковое клеймо с названием местности.

Mora of Sweden, Fallkniven: шведские ножи

Японские ножи требуют иной техники работы и аккуратного обращения. Обычно европейцы жалуются на мягкость стали. Но если очень хочется, специалисты советуют обратить внимание на 170 мм сантоку мастера Kanetsugu из серии «Pro-M» примерно за 4 тысячи рублей.

Эталоном по режущим свойствам и качеству заточки признается высококачественная углеродистая сталь с минимумом добавок ЂЂЂ японская «Белая бумага ЂЂЂ 1» («Широ-гами ЂЂЂ 1») производства Hitachi Metals, но наиболее «престижной» в Японии считается «Голубая бумага» («Ао-гами») ЂЂЂ сложнолегированная сталь с повышенной износостойкостью.

Слово нож происходит от праславянского «ножь» от «ньжити» ЂЂЂ протыкать. Другие считают, что оно произошло от «ножного меча» ЂЂЂ названия короткого меча, который прятался в сапог. Лезвия ножей в основном производятся из углеродки (стали с добавлением углерода ЂЂЂ карбона), нержавейки (различных коррозионностойких сталей), керамики. Плюс в последнее время из «пакетных» сталей: на режущей кромке ЂЂЂ твердая, на обкладках ЂЂЂ мягкая. Такие ножи любят японцы и шведы. В отличие от нержавейки углеродка имеет лучший рез и точится без проблем, но может пахнуть, ржаветь, требует тщательного ухода. Керамика ЂЂЂ не оставляет неприятного послевкусия, долго держит заточку, но никогда не будет такой острой, как вышеперечисленные ножи.

Мужчины в России только начинают входить во вкус приобретения приличных клинков. Кто и как питает их холодную страсть?